आदित्य एम द्वारा
सभी को नमस्कार,
हम सभी जानते हैं कि वजन को बनाए रखने या खोने के लिए कितना संघर्ष है। जब हम सोचते हैं कि सलाद हमारा एकमात्र विकल्प है तो यह और भी मुश्किल हो सकता है। शुक्र है, सलाद की तुलना में बहुत से बेहतर विकल्प हैं जो न केवल आपके स्वाद पैलेट को संतुष्ट करेंगे बल्कि आपको स्वस्थ बनाएंगे और कुछ पाउंड बहाल करने में आपकी मदद करेंगे।
1. कॉटेज पनीर और टमाटर सैंडविच: सबसे पहले, यह एक सुंदर संयोजन है। टमाटर और पनीर सिर्फ एक महान जोड़ी और बहुत इतालवी हैं। पूरे गेहूं या बहु-अनाज की रोटी का उपयोग करके यह एक स्वस्थ विकल्प बन जाएगा। कुटीर पनीर, टमाटर के स्लाइस, एवोकैडो के स्लाइस, सलाद और सरसों का एक छोटा सा हिस्सा (मुझे शहद सरसों को थोड़ा और पसंद है) आपके सैंडविच को स्वस्थ रखेगा। इसमें कुटीर चीज़ के लिए बहुत प्रोटीन धन्यवाद है।
2. मछली लपेटें: मछली शायद सबसे स्वस्थ मांस है। यह ओमेगा फैटी एसिड से भरा हुआ है और इसमें बहुत सारे प्रोटीन पैक हैं। यदि आप शाकाहारी हैं, तो विकल्प के रूप में टोफू या पनीर का चयन करें। हम्स, बकरी पनीर, मिर्च और कुछ पालक के साथ एक मछली / पनीर / टोफू लपेटना सबसे अच्छा संयोजन होगा।
3. चिकपी फालाफेल: चटनी प्रोटीन का एक और बड़ा स्रोत भी हैं, यही कारण है कि उन्हें अक्सर ग्रीक आहार में शामिल किया जाता है। इसके लिए, आपको पिटा ब्रेड, चिकन स्तन या पनीर / टोफू, चम्मच, थोड़ा सा ऑरगोनो और गार्निश के लिए कुछ अजमोद की आवश्यकता होगी।
4. मसालेदार ब्लैक बीन Burritos: मैक्सिकन भोजन के लिए हमेशा एक मुलायम स्थान होता है और चीपोटल के लिए दौड़ के लिए सबकुछ छोड़ देता है। मैक्सिकन भोजन में अक्सर काले सेम का उपयोग किया जाता है और वे फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। आप अपने सभी सामग्रियों को एक साथ खींचने के लिए एक पूरे गेहूं के लपेट का उपयोग कर सकते हैं। गर्म सॉस के एक डैश के साथ Avocados, टमाटर, मक्का, एक अद्भुत पकवान के लिए बना देगा।
5. पिज्जा Bagel: पिज्जा बैगल्स पिज्जा के स्वाद का आनंद लेने के लिए एक शानदार तरीका है, लेकिन पूरे बैगल्स के बजाय बैगेल थिन का उपयोग करके इसे स्वस्थ रखता है। Bagel पतले बहुत कम वसा है और संसाधित नहीं हैं। किसी भी अन्य प्रकार के पनीर के लिए स्वस्थ विकल्प के रूप में ताजा पालक और बकरी पनीर का थोड़ा सा जोड़ें।
6. अंडा, टमाटर और एवोकैडो सैंडविच: यह वास्तव में सरल लगता है, और यह है। मैं इसके लिए एक तला हुआ अंडे का उपयोग करना पसंद करता हूं, कुछ लोग पके हुए अंडे पसंद कर सकते हैं। यदि यह कोई विकल्प नहीं है, तो एक वेजी पैटी जोड़ना भी अच्छा होगा। एवोकैडो के साथ अंडे इतना आसान और अद्भुत संयोजन है और टमाटर आपको अत्यधिक जंक खाने से रोकने के लिए पूरी तरह से रखेगा।
7. हलचल तला हुआ चावल: किसने कहा चावल स्वस्थ नहीं हो सकता है? ब्राउन चावल सामान्य सफेद चावल के लिए एक महान विकल्प है। Quinoa एक बेहतर विकल्प है।मुझे सामान्य रूप से सफेद चावल पर ब्राउन चावल पसंद है, इसलिए यह मेरे लिए अनुकूलित करने में एक आसान बदलाव है। कैनोला तेल का विरोध करने वाले जैतून का तेल भी एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है।
8. हवाईयन बर्गर: यह सुपर स्वस्थ है हालांकि यह बर्गर कहता है। पूरे गेहूं के बुन का उपयोग करके, इसे एवोकैडो स्लाइस, अनानास के टुकड़े, कुछ सलाद, और अपनी पसंद के एक वेजी या चिकन पैटी से भरें।
9. आलू से बने फ्रांसीसी फ्राइज़ के बजाय शतावरी फ्राइज़ या ज़ुचिनी फ्राइज़: इन दो सब्जियों में कम कार्बोहाइड्रेट होता है और आपको बहुत अधिक समय तक पूरा रखेगा। इसके अलावा, बेकिंग उन्हें गहरी फ्राइंग के बजाय वसा को कम करने का एक और शानदार तरीका है।
10. ज़ुचिनी + नूडल्स = ज़ूडल्स: यदि पास्ता आप बहुत सारे carbs खाने पर जोर दे रहा है, तो zucchini आपका नया सबसे अच्छा दोस्त होगा। उबचिनी से नूडल्स बनाना आसान है और ज़ूडल्स के लिए कई व्यंजन हैं!
11. सफेद बीन और पालक पास्ता: स्वस्थ खाने का एक और विकल्प, लेकिन आपकी लालसा को भी संतुष्ट करना सफेद सेम और ताजा कटा हुआ पालक के साथ पूरे गेहूं पास्ता खा रहा है। जैतून का तेल इसे सबसे पारंपरिक तेलों की तुलना में थोड़ा स्वस्थ बनाता है।
12. ब्रोकोली और Feta हमस: हम्स को प्रोटीन के साथ लोड किया जाता है और मिश्रण में ब्रोकोली और feta जोड़कर बस हमस के स्वाद को बढ़ाता है। इसे कुछ टोस्ट पर थप्पड़ मारो और आप जाने के लिए अच्छे हैं! एक तला हुआ अंडा जोड़ना वैकल्पिक है।
13. फूलगोभी क्रस्ट पिज्जा: फूलगोभी से बने एक परत गेहूं से बने होने से बेहतर विकल्प है। फूलगोभी क्रस्ट पिज्जा पालक, टमाटर और बकरी पनीर के साथ सबसे ऊपर स्वादिष्ट लगता है!
14. ज़ुचिनी नाचोस: हमारी इच्छाओं को खिलाने के लिए टोरिला चिप्स के बजाय, हम उन्हें उबचिनी चिप्स के लिए स्वैप कर सकते हैं (घर का बना सबसे अच्छा है!) और लेटस, टमाटर और मकई जैसे नाचो टॉपिंग्स के साथ उन्हें ऊपर रखें।
15. मशरूम और टोफू तलना हलचल: मैं पूरी तरह से पिज्जा को छोड़कर मशरूम को तुच्छ जानता हूं, लेकिन जब मैंने इस हलचल-तलना को बाहर करने की कोशिश की, तो यह अद्भुत हो गया। स्वस्थ रखने के लिए क्विनो या ब्राउन चावल का प्रयोग करें।
17. ज्यूचिनी Lasagna: लसगना को कौन प्यार नहीं करता? इसे आसानी से उबचिनी का उपयोग करके बनाया जा सकता है और बकरी और feta जैसे पनीर की स्वस्थ रेंज के साथ सबसे ऊपर रखा जा सकता है।
18. मीठे आलू टैकोस: पूरे गेहूं टोरिला का उपयोग शहद-चूने के साथ चकाचौंध मीठे आलू, काले सेम, मक्का, और कुछ एवोकैडो के साथ किया जाता है।
19. Guacamole ग्रील्ड पनीर: एक क्लासिक सैंडविच पर यह मोड़ इसे इतना स्वस्थ बनाता है। मल्टीग्रेन या पूरे गेहूं की रोटी का उपयोग करना इसे स्वस्थ बना देगा।
20. आखिरी, काले सेम सूप के लिए सबसे अच्छा बचा रहा है! यह बहुत भूख नहीं लग रहा है लेकिन यह मेरे पसंदीदा सूप में से एक है। इसमें बहुत प्रोटीन होता है और जड़ी बूटी और सब्जियों से भरा होता है।
अगर सब कुछ विफल हो जाता है और आप खाना बनाना नहीं चाहते हैं, तो बस सबवे पर जाएं। यह आपको कभी निराश नहीं करेगा और शायद यह सबसे स्वस्थ फास्ट फूड उपलब्ध है।
स्वस्थ भोजन हमेशा अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों से परहेज करने के बारे में नहीं है; यह अस्वास्थ्यकर लोगों की जगह आपकी पसंद के अनुसार स्वस्थ अवयवों को प्रतिस्थापित करने के बारे में है। यह आपको अतिरिक्त पाउंड पर पिलिंग से रोक देगा और आपको कुछ वज़न भी बहाल करने में मदद करेगा 🙂
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